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蒙大拿马尔堡长相思苏维农白葡萄酒

时间:2018-02-27 07:42:15

来源:/xueyuan/1177.html

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内容摘要:长相思葡萄酒有种富有个性的味道,与之前任何酒都不同。因为法国的长相思苏维农葡萄几个世纪以来,在波尔多和卢瓦河谷酿出了一些极具吸引力的、有清新鲜叶味道的葡萄酒。而且无

  长相思葡萄酒有种富有个性的味道,与之前任何酒都不同。因为法国的长相思苏维农葡萄几个世纪以来,在波尔多和卢瓦河谷酿出了一些非常具有吸引力的、有清新鲜叶味道的葡萄酒。而且无法效仿。煮熟的醋栗的新鲜甜酸味、新鲜朴实的研磨胡椒味、新鲜黑醋栗叶子味、苹果味、用手指尖挤出的酸橙汁味,以及当季的芦笋味道,所有这些,甚至还有更多的味道,都汇聚在一口酒中。它来自一个全新的葡萄酒国家的一个全新的葡萄园,那里就是新西兰的南部岛。

蒙大拿马尔堡长相思苏维农白葡萄酒

  其实,主要原因之一就是蒙大拿士地很便宣。在20世纪70年代初期,蒙大拿葡萄酒企业现在的布兰卡特酒业正在谋求扩张。但奥克兰周围的土地太贵了,在北部岛霍克斯湾的土地也很昂贵。南部马尔堡岛上的土地很便宜,居民们在那片贫瘠的石质沙土地里放羊、种大蒜。所以他们在1973年买了3954英亩土地,一刻也没有闲置,在1973年8月24日便种下了首先棵葡萄藤植株。这是一棵赤霞珠苏维农葡萄但由于根深蒂固的企业本性,蒙大拿企业的老板弗兰克·尤克放言道:我需要在马尔堡种满葡萄藤,任何品种的葡萄藤。

  在一大批葡萄藤中,长相思苏维农葡葡脱颖而出。这里有砂石土壤秋季少雨、阳光充足但气候凉奭的自然条件,以及当地人完全没有狭隘偏见的良好开放心态。当地官员当时说在这里你可以试一试种苹果,对于葡萄就太冷了。正是所有这一切的有效整合,竟然令人欣喜地生产出了葡萄酒,这就是闻名世界的的马尔堡长相思苏维农白葡萄酒。他们直到1979年才酿出了首先款样本酒。1983年又出产了年份酒。他如同世界其他国家的葡萄酒产区一样建立了自己的酿酒业,例如波尔多的梅多克或者德国的摩泽尔河谷,是在排空了水的沼泽地和去掉了表层板岩的山坡上,而他们却是偶然发现了这片位于南极前面较后的零星土地。

  还有一件事值得一说。蒙大拿州还有些更便宜的地方,但据他们说那里石头过多难以批量种植,即使放羊也会饿死。然而,一个名叫大卫,霍伦的二澳大利亚人买下了它。1985年,他经过苦苦挣扎,终于种活了葡萄并酿出了云雾湾葡萄酒。1986年,云雾湾被评为世界较佳长相思苏维农白葡萄酒。

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