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你知道法国的酒道吗?

时间:2017-10-18 02:51:23

来源:/xueyuan/175.html

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内容摘要:什么是酒道?其实就是跟中国和日本是有茶道一样的,只不过法国有的是酒道。大家都知道法国是个浪漫的城市,在法国饮酒也是一大享受。想用一顿高级丰盛的法国大餐,在喝上一杯美

  什么是酒道?其实就是跟中国和日本是有茶道一样的,只不过法国有的是酒道。大家都知道法国是个浪漫的城市,在法国饮酒也是一大享受。想用一顿高级丰盛的法国大餐,在喝上一杯美美的法国红酒。在法国这不仅仅是吃饭了,而是代表着一种品味、一种浪漫、一种礼仪以及一种极致的享受。在法国,这样的享受就好像爱情一样,是需要人耐心地、细细的品味,这种感觉十分令人着迷。同时,吃法餐是可以很好的观察别人的耐心和教养的较好时机,因为吃法餐要耗费的时间比较长。

你知道法国的酒道吗?

  法国对酒是很讲究的。在一餐当中可以饮用几种不同的酒,而且先后顺序也是不能乱的。大致就是有餐前酒,也可以叫开胃酒,其次就是餐中酒以及餐后酒。餐前酒举例有甜白酒、枣子酒、马天尼和加冰的威士忌等等。除此之外在寿宴和婚宴这样的场合会有粉红的香槟。还有一种是用红色的野草莓做的果汁加上大量的香槟或者是白酒勾兑的餐前酒,味道和可口。在喝餐前酒的时候往往会伴着一些下酒的食物。餐中酒的话有大概两三种可能,一是红酒,二是白酒或者是粉红的酒。红酒的话一般就是要配红肉,而白酒就是用来配海鲜。红酒在开餐就要先打开放在餐桌上,为的就是让红酒的温度和室内的温度逐渐相同,这样才能尝到他真正的味道。主要是因为法国人在藏酒的时候都是存在地窖当中,而地窖中的温度往往是比外面的环境要低很多的。

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