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好的葡萄酒杯应该具备什么条件

时间:2017-12-11 08:31:33

来源:/xueyuan/602.html

编辑:admin

内容摘要:大家在和葡萄酒的时候,一般的都会用到专业的葡萄酒杯,其实好的葡萄酒杯是可以让葡萄酒的味道得到升华的,虽然模样及大小各自不一,但好的葡萄酒杯都具备了相同的基本条件。

大家在和葡萄酒的时候,一般的都会用到专业的葡萄酒杯,其实好的葡萄酒杯是可以让葡萄酒的味道得到升华的,虽然模样及大小各自不一,但好的葡萄酒杯都具备了相同的基本条件。

好的葡萄酒杯应该具备什么条件
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  首先,应为透明轻薄的水晶。这是为了能正确地鉴赏葡萄酒的色泽。透明度越高,酒杯的回声越响,越表明有清朗的特性。

  第二,没有不必要的装饰或颜色。因为各式各样的形状与颜色会阻碍对葡萄酒本身色泽的正常判断。

  第三,应具有流线型的宽杯腹。这是为了使葡萄酒所拥有的芳香能更好地进行挥发。

  第四,杯口较好呈一定角度。用杯口呈直线型的普通酒杯盛葡萄酒的话,葡萄酒的香气直接挥散到空气中,无法正常保留。并且与舌头都只接触同一部位,很难区分各种葡萄酒的特别风味。

  总而言之,好的葡萄酒杯应具备没有颜色、透明度高、杯腹宽大、能充分显示葡萄酒的色泽及芳香等条件,并且根据葡萄酒的品种和种类,杯口应呈现不同的倾斜角,使人能享受各种葡萄酒的固有风味。也就是说,葡萄酒杯是能优质展现葡萄酒的一种媒介,它虽不能影响与改变葡萄酒的成分和品质,但能起到凸显出两者的媒介作用。

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